皇冠登录线路（www.22223388.com）：「图集」喊全球来吃汕头澄海狮头鹅了

「图集」喊全球来吃汕头澄海狮头鹅了

文、图/羊城晚报全媒体记者 蚁璐雅 通讯员 澄宣

狮头鹅是我国最大型鹅种，有300多年养殖历史的汕头澄海也拥有“世界鹅王之乡”的美誉。近年来，澄海狮头鹅先后被列入广东省名特优新农产品名录、全国名特优新农产品名录、“粤字号”农产品区域共用品牌优秀品牌名录。

汕头澄海狮头鹅养殖产业

而这块金字招牌也在今年开春再度擦亮，2月22日至23日，“喊全球吃澄海狮头鹅”2022汕头澄海狮头鹅文化节在汕头澄海开幕，多个国家的潮籍乡贤、知名侨领通过云端参与互动，一场“鹅”文化与产业盛宴，不仅将这道潮字号美食端上海外餐桌，为更多潮汕特色美食搭乘RCEP快车打造样板，也展现了当地丰硕喜人的乡村产业振兴成果。

展位中令人食指大动的卤鹅拼盘

打造百亿狮头鹅产业集群

“进一步巩固汕头狮头鹅行业领先地位，力争2025年底前将汕头狮头鹅产业打造成100亿元级产业集群。”活动上，汕头市副市长赵志涛掷地有声，他提出，汕头市专门出台了《加快推进狮头鹅产业发展实施方案》，将通过提升规模化组织化水平、大力发展标准化现代化养殖、加强狮头鹅良种繁育体系建设、促进上下游产业链融合发展、推进狮头鹅产品深度开发等有效举措，推动狮头鹅产业向五大方向转型。同时，汕头市狮头鹅产业发展协会启动筹备。

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活动现场

目前，汕头市澄海区已形成种鹅繁育、种蛋电孵、鹅苗销售、肉鹅饲养、规范屠宰、冰鲜配送、卤制加工、羽绒加工等完整产业链。数据显示，2021年澄海区肉鹅年出栏量750多万只，种鹅存栏90多万只，年可供鹅苗超1300万只，全产业链年产值30多亿元。

刚破壳不久的稚鹅

另一方面，作为澄海特色产业之一，狮头鹅率先启动预制菜（中央厨房）产业化，推动中国食品配料产业加速与国际融合，紧抓RCEP国际合作新机遇，拓展海外销售渠道。据悉，2021年12月以来，广东熙望食品厂、广东心瓷科技股份有限公司组织澄海狮头鹅（卤制品）出口香港、泰国共3批次，货值约250万元，正是以一业火，带一地红，促百业旺。

23日，一场广东（汕头）农产品RCEP国际合作论坛也拉开帷幕，多位专家和企业代表齐聚一堂，共同探讨汕头融入RCEP之路，推动狮头鹅等预制菜产品出口，紧抓国际市场机遇。

现场的网络直播摊位

非遗美食盛宴文化味浓厚

在潮汕地区，惯有“无鹅不成宴”之说，卤鹅这道经典的传统潮菜也成为活动现场的“人气王”。